Sokaler Hasi
Bangla Recipe

মজাদার ইলিশ মাছ ভুনা । ilis mas vuna । ইলিশ মাছের দোপেয়াজা

আজকে দেখাবো খুব সহজেই ইলিশ মাছ ভুনা করবেন । সবাই তো ইলিশ মাছ ভুনা করতে পারে তবে আমি আমার মতো করে খুব সহজ করে দেখিয়েছি । আশা করছি ভিডিও টি ভালো লাগবে । চলুন দেখি –

উপকরণ:

৬ পিস ইলিশ মাছ ভাজা

বড় সাইজের ৩টি টমেটো কাটা

৮-১০ টি পেঁয়াজকুচি

জিরা ও রসুন একসাথে বাটা দেড় চামচ

ধনেগুঁড়া ১ চামচ

হলুদ গুঁড়া দেড় চামচ

মরিচ গুঁড়া দেড় চামচ

পরিমান মতো লবণ 

৫-৬টি কাঁচামরিচ

ধনেপাতা

তেল ।

প্রণালি:

কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজকুচি দিয়ে ভেঁজে তাতে জিরা ও রসুন একসাথে বাটা দিয়ে নেড়ে তারপর তাতে ধনেগুঁড়া ,  হলুদ গুঁড়া , মরিচ গুঁড়া , লবণ  দিয়ে মসলাটা ভালো করে কষিয়ে তাতে কাঁচামরিচ , টমেটো দিয়ে নেড়ে ঢেকে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে । তারপর কষানো হলে টমেটো টা গলে এলে পরিমান মতো পানি দিয়ে দিতে হবে । তারপর বলক আসলে মাছ দিয়ে দিতে হবে । তারপর পানি কমে আসলে ধনেপাতা দিয়ে ভুনা ভুনা করে নিতে হবে । এবার পরিবেশন করুন । 

Related posts

আলুর নিরামিষ রেসিপি তৈরি করবেন কিভাবে

admin

মুখে লেগে থাকার মত মজাদার ধনিয়া পাতার ভর্তা

admin

ঘরে তৈরি গুঁড়া দুধের কালো জাম মিষ্টি । Kalojam Misti Recipe

admin

Leave a Comment